sbs 식자회담 : 한식산업화 구체적 솔루션 ½: mc 이찬원

회차마다 화두에 어울리는(?) 전문가들과함께  논지를 형성하고 그에따른 결론을 도출해온.

상생을 위한 한식산업화를 지향점으로 두고 착착 진행되어 온 식자회담.

(벌써 마무리라니.. 진정인 가요오.....ㅠㅠ)

 

 

 

 

이번회차도 여지없이 모든게 완벽한 mc이찬원.(크흡.♥)

우리나라 대한민국.나(우리)는 대한민국인. 대한민국음식 한식.

한식이 보다 더 지구인들에게 사랑받을 수 있게 모색하는 것은 직업군. 관심사를뛰어넘는.

뭔가 한국인으로서 이른바 피가 당기는(?) 과제이자 

숙제가 아닐까 하는 생각.

 

전체적인 결론을 도출하는-시즌 마무리회차 (전반전)인만큼.

논제 관련-전문가들의 주제발표 내용을 귀 활짝열고 잘듣고

나름대로 정리해 보았심늬다

 

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-한식산업화 구체적 솔루션-

 

 

주제발표Ⅰ 정상원 [교수. 보스턴대학교]

 

한식 산업화의 경제적 파급효과          

ⓐ농식품 수출 기여

ⓑ관광객 유입     

ⓒ국내외 한식업 활성화

ⓓ국가브랜드 상승 

*ⓐ+ⓑ+ⓒ경제적 효과 약 22조 원

*ⓐⓑⓒⓓ 파급효과 약 187조 원

 

세계 음식 시장의 동향 파악 필요

ⓐ 자국 음식 산업화 성공사례:일본. 태국

적합한 아이덴티티 전략: *우리나라-베지테리언(채식 시장 어필. 웰빙푸드 공략)

ⓑ세계 음식시장 트렌드:공유주방.푸드홀.밀키트(나물 대량생산)

 

협업체계/단체의 부재

ⓐ정부의 역할(비자. 재료 수출 관련) 필요

ⓑ한식산업의 체계적인 데이터 정리

 

 

 

주제발표Ⅱ 정효영 [식품연구소 상무. 연구원]

 

한식(구현을 위한) 식자재 수급의 어려움-솔루션

ⓐ푸드테크

ⓑ가공식품

 

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칼이나 가위 없을 때 (급할 때) 콧날로 뭐뭐 베어봤는지 궁금합니다!

 

 

힝.........또또 지구뿌시네...........................................♥

 

 

 

부럽다 신기하다 얼굴에 다 써있는거 보세오 

이렇게 해맑고 예쁜 표정 가능한 MC 저는 첨봤슴다

 

예쁘게 앉아서 예쁘게 듣는 거도 좀 봐 주시구요오. 

조기교육 만점 사례 MC이찬원.

 

 

이렇게 능력치 만렙에다가

이렇게 잘생긴 사람이

제 연예인입니다 여러분.

이찬원 만세><!